ビタミンE

　　ビタミンE(トコフェノール)が不足すると様々な問題が生じます。肝臓など内蔵の能力低下、頭痛、
生理痛、腰痛にはじまり、自律神経失調症、肩こり、冷え性、動悸、息切れ、さらには生殖機能の低下、
そして一番有名なのが老化です。

　　ビタミンEが不足すると、血行が悪くなります。これが原因で冷え性や、しもやけ、小じわなどが
できます。逆にビタミンを摂取すると、ある程度これらを防止することもできるのです。若返りの薬と
して昔注目されたことがあるのは、このためです。


これを喰え!!

　　ビタミンEに関してはまだ不明な点も残されており、一概にはいえませんが、一日に10mgを目安に
すると良いらしいです。



  
動物性食品
  
含有量(mg)
  
植物性食品
  
含有量(mg)

  
牛、レバー
  
1.40
  
胚芽油
  
240

  
鶏の卵
  
1.20
  
アーモンド
  
19.00

  
豚肉
  
0.63
  
ピーナッツ
  
5.20

  

  

  
玄米
  
1.20

  

  

  
小麦胚芽
  
1.00

　　水に溶けにくく油に溶けやすいので油を使った料理がおすすめ。一緒にビタミンCを摂取すると
より効果的。

ビタミンに戻る

トップページに戻る