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ビタミンB2



ビタミンB2:リボフラビン
  ビタミンB2(リボフラビン)が不足すると大変なことになります。ビタミンB2は、かつては
成長因子とかビタミンG(GはGrowthにちなんでつけられた)などと呼ばれ、生体代謝に関係して
いるからです。

  また、脂質の代謝を助ける働きもあり、ダイエットの強い味方になります。

  ビタミンB2が不足すると、まず口内炎、口角炎、舌炎などが起こります。さらに不足すると
不妊、成長停止などになります。


これを喰え!!

  一日に必要なビタミンB2は人によって異なります。消費カロリー1000Kcalにつき、0.55mg必要と
されています。成人男性の1日の消費カロリーは2500Kcalくらいですので、1.375mgのビタミンB2が
必要になります。

動物性食品 含有量(mg) 植物性食品 含有量(mg)
豚、レバー 3.60 抹茶 1.35
牛、レバー 3.00 アーモンド 1.10
鶏、レバー 1.80 小麦胚芽 0.60
ウナギ蒲焼き 0.74 大根 0.25
ウズラの卵 0.72 そら豆 0.19
  ほかに、動物なら牛乳、乳製品、植物ならば種実に含まれています。   水溶性ビタミンなので、一度にたくさん摂ってもすぐに代謝してしまいます。食事ごとにこまめに 摂ることが大事です。



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